Une mortier en porcelaine est un ustensile de cuisine utilisé pour moudre, écraser et réduire en poudre des ingrédients, en particulier des herbes, des épices, des graines, des grains de poivre, des gousses d'ail, etc. La porcelaine est un matériau lisse et non poreux qui est idéal pour la préparation d'aliments, car il ne retient pas les saveurs ou les odeurs des ingrédients précédemment moulus. Les mortiers en porcelaine sont des outils de cuisine essentiels pour les amateurs de cuisine et les chefs, car ils permettent de libérer les arômes et les saveurs des ingrédients lors de la préparation de plats délicieux. Ils sont également appréciés pour leur aspect esthétique et leur durabilité.