Un ensemble de couverts standard comprend généralement des cuillères, des fourchettes et des couteaux. Certains ensembles peuvent également inclure des cuillères à café, des cuillères à soupe, des fourchettes à dessert, etc. Les couverts peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux, tels que l'acier inoxydable, l'argent, le plastique, le bois, ou une combinaison de ces matériaux. Les ensembles de couverts peuvent varier en taille, allant de quelques pièces à des ensembles complets pour plusieurs personnes. Un ensemble de base pour une personne peut inclure une cuillère, une fourchette et un couteau, tandis qu'un ensemble complet pour plusieurs personnes peut inclure une variété de pièces.