Une plaque de cuisson est une surface de cuisson fabriquée en fonte. Ces plaques sont appréciées pour leur excellente rétention de chaleur et leur capacité à répartir uniformément la chaleur, ce qui en fait un choix populaire pour la cuisson de divers aliments. Les plaques de cuisson en fonte sont couramment utilisées pour préparer des plats comme des steaks, des crêpes, des grillades et d'autres aliments qui nécessitent une cuisson à haute température et un transfert de chaleur uniforme.