"Assiettes plates" est une expression française qui se traduit littéralement par "flat plates" en anglais. Cela fait référence à des assiettes de forme plate, par opposition aux assiettes creuses. Les assiettes plates sont généralement utilisées pour servir des plats principaux tels que des viandes, des légumes, des pâtes, etc. Elles ont une surface plane et sont conçues pour contenir des aliments solides plutôt que des liquides.