Un set de 24 couverts généralement comprend des ustensiles de table pour 6 personnes, car chaque personne utilise normalement un ensemble de couverts comprenant une fourchette, un couteau, une cuillère à soupe et une petite cuillère. Un set de couverts peut également inclure d'autres pièces, telles que des cuillères à café, des fourchettes à dessert ou des couteaux à dessert, selon la conception et le style du set.